Belle Rose Excellence 750ml - Rosewein von Rick Gin

Mit dem Weingut Esterházy, welches mit seiner über 250 Jahre langen Erfahrung zu den ältesten und traditionsreichsten Weingüter Österreichs zählt, haben wir den idealen Partner für unseren Belle Rosé gefunden. Schließlich wurden im Jahr 1758 die ersten Pinot Noir Reben aus Frankreich nach Österreich gebracht und so erstmals Pinot Noir in Österreich etabliert. Der wichtigste Faktor für unseren Belle Rosé war jedoch das Weinbaugebiet – keine andere Region in Österreich verfügt über eine größere Vielfalt an Böden und klimatischen Besonderheiten als die pannonische Region, mit ihrem See, Schilfgürtel und ihren Leithaberg Gebieten. Der Weinkeller selbst zählt zu den modernsten Österreichs. 

Dieser Wein wurde mit Saftabzug produziert. Dem Pinot Noir wurde nach 6 Stunden Maischestandzeit 10 Prozent der Flüssigkeit abgetrennt. Dieser Teil wurde getrennt im Stahltank kühl bei 15 bis 19 Grad Celsius vergoren und kurze Zeit auf der Feinhefe belassen. Das verleiht ihm den feinen Schmelz. 

QUALITÄTSSTUFE – Qualitätswein 

JAHRGANG – 2019 

KATEGORIE – ESTORAS 

GESCHMACKSRICHTUNG – trocken 

REBSORTEN – Pinot Noir 

BODEN – Leithakalk 

ALKOHOLGEHALT – 12,5 % Vol. 

SÄUREGEHALT – 5,3 g/l 

RESTSÜSSE – 1,0 g/l