Sauvignon Blanc

Wenn du Weißweine liebst, die lebendig, aromatisch und gleichzeitig elegant sind, dann wirst du an Sauvignon Blanc nicht vorbeikommen. Diese weltweit beliebte Rebsorte begeistert mit einem unverwechselbaren Charakter – und gerade aus Österreich, besonders der Steiermark, kommen Sauvignon Blancs, die zur internationalen Spitze zählen.

Sauvignon Blanc

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  1. Skoff Original
    € 21,29
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    € 28,39 / 1 l
  2. Jose Pariente
    € 16,39
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    € 21,85 / 1 l
  3. Estates Costa Lazaridi
    € 15,60
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    € 20,80 / 1 l
  4. Estates Costa Lazaridi
    € 21,80
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    € 29,07 / 1 l
  5. Weingut Krispel
    € 14,39
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    € 19,19 / 1 l
  6. Weingut Muster.Gamlitz
    € 14,89
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    € 19,85 / 1 l
  7. Skoff Original
    € 16,49
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    € 21,99 / 1 l
    • Beliebt
    Skoff Peter
    € 13,39
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    € 17,85 / 1 l
  8. Weingut Polz
    € 14,59
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    € 19,45 / 1 l
    Kommt bald wieder
  9. Weingut Studeny
    € 12,59
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    € 16,79 / 1 l
  10. product_label_bio
    Weingut Zahel
    € 15,39
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    € 20,52 / 1 l
  11. Weingut Platzer
    € 13,99
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    € 18,65 / 1 l
    • Beliebt
    Skoff Original
    € 13,59
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    € 18,12 / 1 l
  12. Weinhof Ulrich
    € 14,29
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    € 19,05 / 1 l
  13. Weingut Frauwallner
    € 16,59
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    € 22,12 / 1 l
  14. Weinhof Ulrich
    € 13,29
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    € 17,72 / 1 l
    Kommt bald wieder
  15. Weingut Taubenschuss
    € 17,19
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    € 22,92 / 1 l
    Kommt bald wieder
  16. Weingut Polz
    € 17,19
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    € 22,92 / 1 l
  17. product_label_bio
    Weingut Tement
    € 19,79
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    € 26,39 / 1 l
    • Beliebt
    Weingut Tement
    € 39,99
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    € 53,32 / 1 l
  18. Skoff Original
    € 40,99
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    € 54,65 / 1 l
  19. Domaines Kilger
    € 27,99
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    € 37,32 / 1 l
    • Beliebt
    Weingut Wohlmuth
    € 14,19
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    € 18,92 / 1 l
  20. Triebaumer Günter und Regina
    € 12,89
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    € 17,19 / 1 l
  21. Weingut Frauwallner
    € 19,49
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    € 25,99 / 1 l
    Kommt bald wieder
  22. Rhanleigh
    € 10,69
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    € 14,25 / 1 l
  23. Pahlmeyer
    € 39,99
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    € 53,32 / 1 l
  24. Kim Crawford
    € 23,29
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    € 31,05 / 1 l
  25. Weingut Skoff Original
    € 29,99
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    € 39,99 / 1 l
  26. product_label_amagenussregion
    Weingut Wolfgang Lang
    € 11,59
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    € 15,45 / 1 l
  27. Weingut Polz
    € 21,99
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    € 29,32 / 1 l
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Was ist Sauvignon Blanc eigentlich?

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten der Welt – ursprünglich aus dem französischen Loiretal und Bordeaux, heute rund um den Globus zuhause. Du findest sie in Neuseeland, Chile, Kalifornien – aber auch und ganz besonders in Österreich, wo sie in den letzten Jahrzehnten einen echten Höhenflug erlebt hat. Die Rebe ist bekannt für ihre duftintensive Aromatik, ihre markante Säurestruktur und die Fähigkeit, das Terroir – also die Herkunft – glasklar widerzuspiegeln.

 

Wie schmeckt Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc ist ein echtes Aromawunder. In deinem Glas entfalten sich Noten von:

  • Stachelbeere
  • Zitrusfrüchten wie Limette & Grapefruit
  • Grünem Paprika
  • Kräutern wie Minze oder Basilikum
  • Frisch gemähtem Gras
  • Und bei reiferen Varianten sogar exotischen Früchten wie Maracuja oder Mango

Der Geschmack ist meist trocken, mit einer knackigen Säure und frischen, klaren Fruchtnoten – ein Wein, der dich vom ersten Schluck an wachkitzelt und Lust auf mehr macht.

 

Sauvignon Blanc aus Österreich – ein echter Geheimtipp

Wusstest du, dass einige der weltbesten Sauvignon Blancs aus Österreich kommen? Vor allem in der Südsteiermark gedeiht die Sorte hervorragend. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, steilen Weingärten, kühlem Klima und viel Handarbeit bringt Weine hervor, die sich durch Eleganz, Mineralität und Tiefe auszeichnen.

Die wichtigsten Anbaugebiete in Österreich:

  • Südsteiermark DAC – Frisch, mineralisch, oft mit Lagerpotenzial
  • Vulkanland Steiermark – Würzig, cremig, mit viel Ausdruck
  • Weststeiermark – Seltener, aber charakterstark
  • Auch kleinere Flächen in Niederösterreich und Burgenland bringen spannende Sauvignon Blancs hervor, zum Beispiel aus der Wachau, Kamptal, Kremstal und aus dem Weinviertel.

 

Zu welchen Essen passt Sauvignon Blanc?

Dank seiner Frische und Aromatik ist Sauvignon Blanc ein echter Allrounder beim Essen. Er passt hervorragend zu:

  • Fisch & Meeresfrüchten
  • Spargelgerichten
  • Ziegenkäse
  • Sushi & asiatischen Gerichten
  • Frischen Sommersalaten
  • Oder einfach solo, auf der Terrasse mit Freunden

 

Warum du deinen Sauvignon Blanc Online bei Vinotaria kaufen solltest

Bei Vinotaria findest du exklusiv ausgewählte Sauvignon Blancs – direkt von österreichischen Top-Winzern. Jeder Wein wird sorgfältig verkostet und bringt die Typizität der Rebsorte perfekt zur Geltung.

  • Top-Weingüter aus der Steiermark und weitern Weinbaugebieten
  • Trocken, frisch & charakterstark
  • Perfekt für Einsteiger:innen & Kenner:innen
  • Direkt online bestellen, sicher verpackt & schnell geliefert
    • Was ist Sauvignon Blanc für ein Wein

      Sauvignon Blanc ist eine weltweit geschätzte Weißweinsorte, bekannt für ihre frische Säure und ausdrucksstarke Aromatik. Typische Aromen sind Stachelbeere, grüne Paprika, Zitrusfrüchte und frisch geschnittenes Gras. Je nach Herkunft können auch tropische Fruchtnoten wie Passionsfrucht oder Melone hinzukommen. Die Weine sind meist trocken, mit einem mittleren Alkoholgehalt von etwa 12–13,5%.

    • Wie schmeckt Sauvignon Blanc?

      Der Geschmack von Sauvignon Blanc ist geprägt von lebendiger Frische, knackiger Säure und einer vielschichtigen Aromatik. Du kannst Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Kräutern und manchmal sogar tropischen Früchten wie Maracuja entdecken. Die genaue Geschmacksrichtung variiert je nach Anbaugebiet und Ausbauart.

    • Wo wird Sauvignon Blanc angebaut?

      Sauvignon Blanc wird weltweit angebaut, mit bedeutenden Anbaugebieten in:

      • Frankreich: Besonders im Loiretal und in Bordeaux.
      • Neuseeland: Vor allem in Marlborough, bekannt für intensive Fruchtaromen.
      • Österreich: Hauptsächlich in der Steiermark, mit frischen und mineralischen Weinen.
      • Chile, USA, Südafrika: Jeweils mit eigenen Stilrichtungen.

      In Österreich hat sich die Südsteiermark als führendes Anbaugebiet etabliert, mit Weinen von hoher Qualität und eigenständigem Charakter.

    • Was passt zu Sauvignon Blanc?

      Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert besonders gut mit:

      • Meeresfrüchten und Fischgerichten
      • Ziegenkäse und Frischkäse
      • Asiatischer Küche mit frischen Kräutern
      • Grünen Salaten und Gemüsegerichten

      Seine frische Säure und aromatische Vielfalt machen ihn zudem zu einem idealen Aperitif.

    • Wie lange ist Sauvignon Blanc haltbar?

      Sauvignon Blanc sollte in der Regel jung getrunken werden, um seine frische Aromatik zu genießen. Je nach Qualität und Ausbauart kann er jedoch auch 2–5 Jahre gelagert werden. Weine aus hochwertigen Lagen oder mit Ausbau im Holzfass können sogar noch länger reifen.

    • Welche Trinktemperatur ist ideal für Sauvignon Blanc?

      Die optimale Trinktemperatur für Sauvignon Blanc liegt bei 8–10°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten. Reifere oder im Holz ausgebaute Varianten können auch leicht wärmer, bei 10–12°C, serviert werden.

    • Ist Sauvignon Blanc trocken oder süß?

      Sauvignon Blanc wird überwiegend trocken ausgebaut. Es gibt jedoch auch halbtrockene oder lieblichere Varianten. Die meisten Qualitätsweine, insbesondere aus Österreich, sind jedoch trocken.

    • Wie unterscheidet sich Sauvignon Blanc von Chardonnay?

      Sauvignon Blanc und Chardonnay sind beide weiße Rebsorten, unterscheiden sich jedoch deutlich:

      • Sauvignon Blanc: Frisch, aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern; meist ohne Holzausbau.
      • Chardonnay: Vielseitig, oft mit Aromen von Apfel, Vanille und Butter; häufig im Holzfass ausgebaut, was ihm mehr Körper verleiht.

      Sauvignon Blanc ist ideal für Liebhaber:innen von frischen und lebendigen Weinen, während Chardonnay oft runder und cremiger wirkt.