Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine weiße Traubensorte, die hauptsächlich in Österreich angebaut wird. Der Grüne Veltliner ist die am häufigsten angebaute Weißweinsorte in Österreich und wird in vielen verschiedenen Stilen produziert, von leicht und frisch bis hin zu komplex und kräftig.

Der Grüne Veltliner hat ein charakteristisches, aromatisches Aroma mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und feinem Pfeffer. Er kann trocken oder süß sein und hat in der Regel eine helle, leicht grünliche Farbe. Der Grüne Veltliner hat in der Regel eine hohe Säure, die ihm eine lebendige Frische verleiht.

Der Grüne Veltliner ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut zu Fisch, Geflügel und leichten Vorspeisen. Süßere Grüne Veltliner eignen sich auch gut als Dessertwein.

Die Anbaugebiete für Grünen Veltliner befinden sich hauptsächlich im Osten und Nordosten Österreichs, insbesondere in der Wachau, dem Kremstal und dem Kamptal. Diese Regionen sind bekannt für ihre kühlen Klimata, die den Grünen Veltliner auszeichnen. Der Grüne Veltliner wird auch in einigen anderen Ländern wie Tschechien und der Slowakei angebaut, aber die Qualität und der Stil der Weine unterscheiden sich in der Regel von denen in Österreich.