Eine erstaunliche Vielfalt an Produkten werden im rund 600 ha großen Weinbaugebiet der Weststeiermark produziert, wie der allseits bekannte Schilcher, kräftige und tanninbetonte Rotweine und nicht zu vergessen elegante, charmante Schaumweine sind dort zu finden. Der größte Teil der Rebflächen ist bewachsen mit der sehr alten Sorte Blauer Wildbacher, der die Grundlage für den rosafarbenen Wein ist. Ursprünglich war dieser ein mit aggressiver Säure rustikaler Bauernwein, wurde aber im Laufe der Zeit durch strebsame Winzer zu einem frischen, beerigen Geschmackerlebnis und seine Erfolgsgeschichte nahm seinen Lauf. Neben der Rebsorte Blauer Wildbacher, dürfen auch andere typische Weinsorten die Bezeichnung Weststeiermark DAC tragen, wie beispielsweise der Welschriesling, Morillion oder Weißburgunder. Eine ebenso wichtige Rolle auf der Ortsweinebene spielt der Sauvignon Blanc.