Der 2012 Blanc de Noirs Brut von Champagne Monial ist ein edler Jahrgangs-Champagner, der ausschließlich aus 100 % Spätburgunder (Pinot Noir) besteht. Nach acht Jahren Reifung auf der Hefe wurde er im Februar 2021 degorgiert und zeigt ein beeindruckendes Aromenspiel aus reifen Äpfeln, Brioche und feinen mineralischen Nuancen. Seine feine Perlage, cremige Mousse und präzise Frische machen ihn zu einem perfekten Begleiter für fettreiche Fischvorspeisen und elegante Festlichkeiten.
- Farbe: Strahlendes Gold mit feinen Perlen
- Aroma: Reife Äpfel, Brioche, feine Würznoten
- Geschmack: Vollmundig, cremige Textur, frische Mineralität, anhaltender Abgang
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
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Produktdetails
Beschreibung
Der 2012er Blanc de Noirs Brut ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Finesse, die reiner Pinot Noir hervorbringen kann. In den traditionellen Zisterzienserkellern von Champagne Monial gereift, entfaltet dieser Champagner eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.
Sein Bouquet ist geprägt von süßen Apfelaromen, gerösteten Brioche-Noten und einer feinen Würze, die sich mit zunehmender Belüftung weiter entfalten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Balance aus Reife, Frische und feiner Perlage, während die cremige Textur den langen, sauberen Abgang perfekt abrundet.
Herkunft & Herstellung:
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Rebsorte: 100 % Pinot Noir
- Ausbau: 8 Jahre auf der Hefe gereift
- Degorgiert: Februar 2021
Speiseempfehlung:
Der 2012 Blanc de Noirs Brut harmoniert besonders gut mit:
- Fettreichen Fischgerichten wie Lachs-Tartar oder Thunfisch-Carpaccio
- Feinen Pasteten und mildem Weichkäse
- Geflügelgerichten mit cremigen Saucen
Mehr Informationen
| SKU | ATKWWL317844 |
|---|---|
| Manufacturer | Champagne Monial |
| Herstellerangaben | SARL Monial, Le Cellier aux moines, 10200, Colombe-le-Séc, support@sarlmonial.com |
| Bruttogewicht in kg | 1.330000 |
| Produzent aus | Frankreich |
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| EAN Code | 031784470000 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 750ml |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig |
| Getränkeverpackung | EINWEG |
| Jahrgang | 2012 |
| Verpackungsmaterial | Glas |
| Alkoholgehalt in % vol. | 12.50 |
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Champagne Monial
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