Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs Côtes de Provence AOC 2019 750ml - Weißwein von Domaines Ott

Im Jahr 2019 kam es bereits im Februar zu sehr warmen Temperaturen, ein für diese Jahreszeit äußerst ungewöhnliches Phänomen. Die Monate April und Mai waren dagegen recht frisch, was den vegetativen Zyklus der Rebstöcke verlangsamt hat. Während der Blütezeit wurde das Wetter schließlich stabiler. Untertags kam es zu einer schönen Sonneneinstrahlung, nachts waren die Temperaturen frischer. Wir haben unsere Rebstöcke im Auge behalten und darauf geachtet, jeglichen Stress von den Reben fernzuhalten. Mit der sich dauerhaft einstellenden Wärme waren die Bedingungen für die Rebstöcke hervorragend und ihr Gesundheitszustand ausgezeichnet. Die Weinlese begann Mitte August. Geerntet werden konnten auf allen Weingütern ausgezeichnete Trauben mit einem wunderbaren Gleichgewicht und einem herrlich fruchtigen Ausdruck.